Увеличение выпуска пищевых продуктовотмечено в организациях по переработке и консервированию фруктов и овощей (индекс производства – 179,8 процента к 2019 году), производству продуктов мукомольной и крупяной промышленности, крахмала и крахмалосодержащих продуктов (124,1 процента), производству молочной продукции (112,0 процента).
Например, производство в регионе плодоовощных консервов увеличилось в 3,7 раза − с 6 тысяч условных банок в январе-апреле 2019 года до 22 тысяч в 2020 году.
Муки из зерновых, овощных и других растительных культур, а также смесей из них, произвели на 53 процента больше (всего с начала текущего года изготовили 137 тонн этих продуктов), жидкого обработанного молока (включая молоко для детского питания) – на 8 процентов (539 тонн), сыра и творога (включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста) – на 16 процентов (в январе-апреле 2020 года всего произвели 37 тонн этих вкусных продуктов).
Вместе с тем, за четыре первых месяца 2020 года по отношению к аналогичному периоду прошлого года отмечено сокращение объёмов переработки и консервирования мяса и мясной пищевой продукции (индекс производства – 72,9 процента), а также производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (98,6 процента к январю-апрелю 2019 года).
Например, мяса и субпродуктов произвели на 50 тонн (на 53 процента) меньше, чем за аналогичный период прошлого года (в 2020 году изготовили 44 тонны). Выпуск колбасных изделий (включая колбасные изделия для детского питания) уменьшился на 11 тонн (на 25 процентов) − в 2020 году произвели 35 тонн. Сокращение производства мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения произошло на 72 тонны (на 21 процент) – всего в 2020 году было изготовлено 274 тонны этих сладостей.
#Росстат #Красноярскстат #ЕнисейскаяСибирь #Сибирь #РеспубликаТыва #Тыва #статистика #экономика #аналитика #обзор #производство #промышленность #пищеваяпромышленность #питание #продукты #импортозамещение
