В Красноярском крае овощи и фрукты едят чаще, в Хакасии – больше, а в Тыве – недостаточно. К такому выводу пришли специалисты Красноярскстата при подготовке нового издания, посвящённого Международному году овощей и фруктов.
Инициатором всемирной акции стала Организация Объединённых Наций. Её цель – повышение информированности населения о важности увеличения ежедневного потребления плодоовощных культур.
Овощи и фрукты – основа здорового питания. Вкусные, яркие, богатые витаминами, минералами и клетчаткой продукты жизненно необходимы для правильного функционирования организма. Включение их в рацион повышает питательность и всесторонне защищает человека. Однако свежая продукция приносит пользу не только потребителям, но и влияет на продовольственные системы. Деятельность плодовоовощного сектора способствует повышению биоразнообразия, обеспечению экологической устойчивости, улучшению условий жизни работников сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли.
Красноярскстат предлагает ознакомиться со статистическим материалом и задуматься о рационе своего питания. Электронная версия доступна по ссылке: https://clck.ru/Z7Cpa
